Ihmiset eivät voi kuvitella lounasta ilman kulhollista keittoa ja viipaletta tuoretta leipää.
Tämä klassinen gastronominen parivaljakko ei kuitenkaan välttämättä ole ihanteellinen terveydelle ja ruoansulatukselle, kertoo .
Tavallinen vaalea leipä koostuu enimmäkseen puhdistetuista jauhoista, ja sen glykeeminen indeksi on korkea. Kun se yhdistetään keittoon, joka usein sisältää hiilihydraatteja perunoista tai viljoista, syntyy voimakas hiilihydraattikuorma.
Kuva:
Tämä yhdistelmä aiheuttaa äkillisen piikin verensokeriarvoissa. Haima joutuu toimimaan hätätilassa ja tuottamaan suuria määriä insuliinia.
Usein toistuvat insuliinipyrähdykset voivat ajan mittaan edistää insuliiniresistenssin kehittymistä. Tämä tila on ensimmäinen askel kohti aineenvaihduntahäiriöitä ja tyypin 2 diabetesta.
Lisäksi nestemäisen ja kiinteän ruoan syöminen samanaikaisesti voi hidastaa ruoansulatusta. Mahanesteet ja ruoansulatusentsyymit toimivat tehottomammin, kun ruoka on samankaltaista seosta.
Tämä voi johtaa raskauden ja turvotuksen tunteeseen syömisen jälkeen. Tämän ”cocktailin” ravintoaineet eivät imeydy täysin elimistöön.
Erillinen ongelma on se, että leipää käytetään usein keräämään lautaselle jäänyttä keittoa. Näin ollen kulutat enemmän leipää ja kaloreita kuin alun perin suunnittelit.
Tämä tapa häiritsee tietoista ruoankäyttöä ja voi edistää huomaamatonta painonnousua. Et enää kuule kehosi kylläisyyssignaaleja, vaan keskityt ruoan loppuun syömiseen.
Välttääksesi nämä kielteiset vaikutukset kokeile syödä keittoa itsenäisenä ateriana. Nauti sen mausta ja koostumuksesta ilman leivän häiritsevää vaikutusta.
Jos et voi luopua leivästä kokonaan, valitse hiivatonta täysjyväviljaa. Syö pieni siivu tällaista leipää 15-20 minuuttia ennen pääateriaa ruoansulatuksen edistämiseksi.
Tämän tavan uudistaminen auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja vakauttamaan energiatasosi. Tunnet olosi kevyemmäksi syömisen jälkeen ja edistät merkittävästi aineenvaihduntajärjestelmäsi terveyttä pitkällä aikavälillä.
Lue myös
- Näin saat keiton maistumaan paremmalta seuraavana päivänä : 3 todistettua menetelmää täydelliseen hauduttamiseen
- Näin lepo vaikuttaa taikinan kimmoisuuteen: miksi valmiit nyytit eivät kiehu yli
